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Guten Tag,
ich bin immer wieder auf´s Neue bestürzt, wenn unter dem Thema „fair“, wie hier faire Früchte, im gleichen Atemzug Milchprodukte wie Mascarpone, Crème fraîche, Frischkäse oder Joghurt genannt werden. Was bitte kann an der Mutter entrissenen Kindern, u,U. heimlich nach der Geburt ermordeten Kälbchen männlichen Geschlechts, an der genetisch und managmentgesteuerten körperlichen Auszehrung von milchgebenden Kühen usw. „FAIR“ sein?
Noch nie war die Auswahl an schmackhaften und gesunden Pflanzenmilchsorten so groß und so einfach in jedem Laden (sogar in Bioqualität) zu erstehen wie in der aktuellen Zeit. Nur die Koch- und Backrezepte sind noch unnötig in alter, leidverursachender Tradition verhaftet. Sehr traurig :-( .

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